Além de nossa loja online, contamos também com a retirada na própria destilaria onde a Cachaça Engenho Fazenda Velha é fabricada.
Endereço
Estrada Municipal Eduardo Karklis, 1677 Bairro Zona de Produção Industrial IINova Odessa - SP - CEP 13.381-010
Sobre a Cachaça Engenho Fazenda Velha
A Cachaça Ouro nasce branca, e então é envelhecida em tonéis de Carvalho e Jequitibá por no mínimo 1 ano, o que garante sua coloração amarelada. Com graduação alcoólica de 39% e volume comercializado de 670ml.
A Cachaça Prata Engenho Fazenda Velha é descansada em recipientes de inox e em seguida envasada. Não tem alteração na cor, é límpida e incolor. Com graduação alcoólica de 39% e volume comercializado de 670ml.
Com plantação própria de cana de açúcar e produção sustentável da queima do bagaço da cana na caldeira gerando de calor para a destilação, reaproveitamento do restilo e cinzas para adubação do solo da plantação da cana de açúcar. Acompanhamento de engenheiro agrônomo responsável. Toda linha da de produção da cachaça é controlada por técnico químico, desde a fermentação até o controle de qualidade e envase.
Produzida artesanalmente, obtida da fração coração, sempre respeitando o período de envelhecimento para a Ouro, e descanso para a Prata.
Sobre o Engenho Fazenda Velha
De um projeto iniciado em 1980, o fundador Vicente Polacchini apresentou a Cachaça Engenho Fazenda Velha, que se tornou realidade após anos de planejamento e muita dedicação para chegar ao sabor almejado.
A fundação definitiva se deu em meados de 2010, quando as instalações da destilaria foram construídas e aplicado todos os estudos e pesquisas, unindo tecnologia e equipamentos de alta qualidade para atender todo o mercado nacional.
Desde o planejamento e sua fundação até os dias atuais a Cachaça Engenho Fazenda Velha é produzida para manter sua tradição de boa qualidade do produto, bom atendimento ao cliente e respeito ao meio ambiente.
Temos parceiros que também oferecem nossos produtos em suas lojas online: Cachaçaria Araruna, Cachaçaria Nacional, Cachaça Express, Amburana, Canela de Ema, Cachaçaria dos Amigos, Mundo das Bebidas, Imigrantes Bebidas, Empório Marino e Empório do Paraíso.
Em 2018, a Cachaça Ouro recebeu a medalha de bronze na categoria Envelhecida do II Concurso Cachaça com Ciência do Estado de SP.
Em 2017, a Cachaça Ouro recebeu o troféu de 3° colocada na categoria Envelhecida do XII Concurso de Qualidade da Cachaça.
Em 2015, a Cachaça Prata recebeu o troféu de 3° colocada na categoria Prata do XI Concurso de Qualidade da Cachaça de Alambique.
De 2012 a 2018 o Engenho Fazenda Velha sempre obteve classificação entre as 3 colocações nos concursos que ja foi participante.
